Kochen mit Kindern in der Kita: Ein Abenteuer für die Sinne

28 Jun 2024

Mit Kindern kochen: Ernährungsbildung in der Kita

Stellen Sie sich den Duft von frisch gebackenem Brot in der Kita vor. Oder die Aufregung der Kinder, die stolz ihre selbstgemachten Pizzastücke präsentieren. Kochen mit Kindern in der Kita ist mehr als nur die Zubereitung einer Mahlzeit – es ist ein Erlebnis für alle Sinne, das Kreativität, Teamgeist und natürlich den Genuss am Essen fördert.

Immer mehr Kitas entdecken die vielfältigen Möglichkeiten, die gemeinsames Kochen mit den Kleinsten bietet. Ob beim Schneiden von Obst und Gemüse, beim Kneten von Teig oder beim Würzen von Soßen – Kinder lernen spielerisch den Umgang mit Lebensmitteln kennen und entwickeln ein Bewusstsein für gesunde Ernährung.

Kochen mit Kindern in der Kita hat viele Vorteile. Es fördert die Feinmotorik, die Kreativität und die soziale Kompetenz. Die Kinder lernen, Anweisungen zu folgen, im Team zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen. Gleichzeitig erleben sie, wie aus einfachen Zutaten ein leckeres Essen entsteht und entwickeln so ein ganz neues Verhältnis zu Lebensmitteln.

Die Möglichkeiten, mit Kindern in der Kita zu kochen, sind vielfältig und reichen von einfachen Rezepten wie Obstsalat oder Gemüsesticks mit Dip bis hin zu anspruchsvolleren Gerichten wie selbstgemachter Pizza oder Suppen. Wichtig ist, die Rezepte an das Alter und die Fähigkeiten der Kinder anzupassen und sie aktiv in den gesamten Prozess einzubeziehen.

Um das Kochen mit Kindern in der Kita erfolgreich zu gestalten, ist es wichtig, im Vorfeld gut zu planen. Wählen Sie Rezepte aus, die den Kindern schmecken und die einfach zuzubereiten sind. Sorgen Sie für eine kindgerechte Ausstattung in der Küche, wie z.B. kindersichere Messer und Schneidebretter. Beziehen Sie die Kinder aktiv in alle Schritte ein, vom Waschen der Zutaten bis hin zum Tischdecken. So wird das Kochen zu einem unvergesslichen Erlebnis für alle Beteiligten.

Vorteile und Nachteile von Kochen mit Kindern in der Kita

Wie bei jeder Aktivität gibt es auch beim Kochen mit Kindern in der Kita Vor- und Nachteile, die es abzuwägen gilt:

Vorteile	Nachteile
Förderung der Feinmotorik und Kreativität	Zeitaufwand und Organisation
Gesundes Essverhalten wird spielerisch erlernt	Mögliches Chaos und Reinigungsaufwand
Stärkung des Gemeinschaftsgefühls	Sicherheitsaspekte beachten (Messer, Herd etc.)

Best Practices für das Kochen mit Kindern in der Kita

Hier sind einige Tipps für ein gelungenes Kocherlebnis:

Planung ist das A und O: Wählen Sie altersgerechte Rezepte und besprechen Sie den Ablauf mit den Kindern.
Hygiene beachten: Händewaschen vor, während und nach dem Kochen ist Pflicht.
Kindgerechte Ausstattung: Sorgen Sie für sichere Messer, Schneidebretter und Küchenutensilien.
Geduld und Spaß: Lassen Sie den Kindern Zeit und loben Sie ihre Bemühungen.
Gemeinsames Essen: Genießen Sie das Ergebnis gemeinsam und sprechen Sie über Geschmack und Aussehen.

Fazit

Kochen mit Kindern in der Kita ist eine bereichernde Erfahrung, die weit über das reine Zubereiten von Speisen hinausgeht. Es fördert die Entwicklung der Kinder in vielerlei Hinsicht und trägt zu einer positiven Einstellung gegenüber Lebensmitteln und gesunder Ernährung bei. Auch wenn es manchmal etwas chaotisch zugehen mag – die leuchtenden Augen und das stolze Lächeln der Kinder, wenn sie ihr selbstgekochtes Essen präsentieren, sind die Mühe allemal wert.